ท่องเที่ยวด้วยตัวเอง - BY Modto

วันนี้เราขอพาทุกๆคนไปบุก โรงเรียนมัธยมที่ญี่ปุ่น อยากรู้ว่าโรงเรียนมัธยมที่ญี่ปุ่นเป็นยังไง ตามมาทางนี้เลยค่า โรงเรียนที่ประเทศญี่ปุ่น หรือ ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “กักโค” (学校) ซึ่งแบ่งได้เป็น 4 แบบใหญ่ๆ เหมือนกับของประเทศเราเลยครับ นั้นก็คือ โรงเรียนอนุบาล เรียกว่า โยจิเอ็ง 幼稚園 โรงเรียนประถม เรียกว่า โชกักโค 小学校 โรงเรียนมัธยม เรียกว่า กักโค 中学校 โรงเรียนเฉพาะทาง (คล้ายๆกับวิทยาลัยเทคนิคในบ้านเรา) เรียกว่า เซ็มมงกักโค 専門学校 โรงเรียนมัธยมที่ญี่ปุ่น ประเทศญี่ปุ่นจะกำหนดให้เด็กทุกคนต้องได้รับการศึกษาภาคบังคับถึงมัธยมปีที่ 3 เหมือนกับของประเทศไทยครับ นั่นก็คือ เรียนโรงเรียนมัธยมรัฐบาลสำหรับการศึกษาภาคบังคับ เรียนโรงเรียนมัธยมเอกชนสำหรับการศึกษาภาคบังคับ หรือ เรียนโรงเรียนเอกชนที่ไม่ได้ยึดมาตรฐานของกระทรวงการศึกษา วัฒนธรรม กีฬา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ( MEXT ) แต่ถึงแม้ว่าการเรียนในชั้นมัธยมปลายจะไม่เป็นการศึกษาภาคบังคับ แต่เด็กนักเรียนกว่า 90% ก็เรียนต่อในชั้นมัธยมปลาย นักเรียนมากกว่า 2.5 ล้านคนเข้าเรียนในมหาวิทยาลัยและวิทยาลัย โรงเรียนมัธยมของของญี่ปุ่นจะเข้าเรียนประมานเวลา 8.30 น....

Shinjuku Station  สถานีรถไฟชินจุกุ  เป็นสถานีรถไฟที่มีจำนวนผู้ใช้บริการมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น มีผู้ใช้บริการมากถึงสามล้านสี่แสนหกหมื่นคนต่อวันเลยทีเดียว ซึ่งถูกบันทึกไว้ในกินเนสบุ๊คว่ามีผู้ใช้บริการมากที่สุดในโลก คับคั่งไปด้วยผู้คนเนื่องจากสถานีรถไฟชินจุกุนั้นเป็นสถานีรถไฟที่เป็นจุดเชื่อมต่อไปยังสายต่างๆได้หลายสายทำให้ง่ายและสะดวกต่อการเดินทางและเป็นแหล่งรวมของห้างสรรพสินค้าแหล่งช็อปปิ้งมากมายครับ สามารถต่อสายไปยังที่ต่างๆได้อย่างสะดวกสบาย ดังต่อไปนี้ JR Saikyo Line　埼京線 JR Shonan-shinjuku Line　湘南新宿線 JR Yamanote Line　山手線 JR Chuo Line　中央線 JR Sobu Line　総武線 Tokyo Metro Marunouchi Line　丸ノ内線 Toei Oedo Line　都営大江戸線 Toei Shinjuku Line　都営新宿線 Odakyu-Odawara Line　小田急線 Keio Line　京王線 Shinjuku Station  สถานีรถไฟชินจุกุ มีทางออก 66 จุด วันนี้มาแนะนำทางออกหลักและทางออกที่ดีที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยกันครับ ทางออกทิศตะวันออก　東口  จาก JR Shinjuku ฝั่งทางออกหลักทิศตะวันออก มีสถานที่น่าสนใจคือห้าง Lumine, ห้างIsetan, ห้างStudio Alta, ร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าYodoba...

เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง พามารู้จักกฎและมารยาท ในการขับขี่จักรยาน จักรยานถือเป็นยานพาหนะพวกเดียวกับรถยนต์ ดังนั้นจำเป็นต้องวิ่งบนถนนใหญ่ ผู้ใช้ถนนไม่ว่าจะเป็น ขับรถยนต์ที่ญี่ปุ่น ขี่จักรยานที่ญี่ปุ่น หรือ คนเดินเท้า ทุกท่านควรเห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวม และควรรักษากฎจราจร และขับขี่อย่างปลอดภัย  สิ่งที่ควรปฎิบัติเกี่ยวกับการ ขี่จักรยานที่ญี่ปุ่น 1. ขับขี่บนถนนใหญ่ / หรือมีข้อยกเว้นให้ขับขี่บนทางเท้า ที่ญี่ปุ่นจักรยานถือเป็น " ยานพาหนะขนาดเบา " และถือเป็นพวกเดียวกับรถจักรยานยนต์ ดังนั้นควรขับขี่บนถนนเช่นเดียวกัน ※ แต่มีบางสถานที่ที่มีการกำหนดให้มีเลนสำหรับ จักรยานโดยเฉพาะ 2. ขับขี่จักรยานชิดซ้าย ต้องขับขี่จักรยานชิดซ้ายของถนน 3. กรณีขับขี่บนทางเดินเท้า ให้ผู้เดินทางเท้าได้ใช้ทางก่อน และควรขับขี่ชิดฝั่งถนนใหญ่ กรุณาขับขี่อย่างปลอดภัย และช้าๆ หากมีคนเดินอยู่ข้างหน้าต้องหยุดให้คนเดินเท้าได้ใช้ทางก่อน 4. รักษากฎเพื่อความปลอดภัย * มีค่าปรับด้วยนะ - ห้ามดื่มแล้ว ปั่นจักรยาน  * ข้อนี้โดนปรับหนักมาก  - ห้ามซ้อน ท้ายจักรยาน ( ยกเว้นเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ) - ห้ามก...

วิธีการไหว้ศาลเจ้า ที่ถูกต้อง ถ้าไปเที่ยวญี่ปุ่นหลายท่านก็คงไม่พลาดที่อยากไปเที่ยวชมศาลเจ้าและวัดวาอาราม ยิ่งวิธีการไหว้ศาลเจ้านั้นเป็นพิธีกรรมที่ดูน่าสนใจมากทีเดียวเลยครับ ญี่ปุ่นมีความคิดและขนบธรรมเนียมการขอพรจากเทพเจ้าที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร ชาวญี่ปุ่นเชื่อกันว่าการขอพรจากเทพเจ้านั้นถ้ามีวิธีการขอพรที่ถูกต้องด้วยจิตใจที่ดีงามก็จะได้พรตามที่ขอ ครับ วิธีการไหว้ก่อนลอดใต้เสาโทริอิ (เสาแดง) ทางเข้าศาลเจ้าทุกที่จะต้องมีเสาโทริอิ ซึ่งเสาโทริอิที่อยู่ด้านนอกสุดเรียกว่า อิจิโนะโทริอิ ซึ่งหมายถึงเสาแดงอันดับหนึ่ง และเดินลอดใต้โทริอิเข้าไปที่ตัวศาลเจ้าครับ แต่ศาลเจ้าบางแห่งภายในบริเวณศาลเจ้ายังมี นิโนะโทริอิ （เสาโทริอิอันดับ2） ซันโนะโทริอิ （เสาโทริอิอันดับ3） ตามลำดับเป็นต้น ก่อนที่จะลอดใต้เสาโทริอิกรุณาทำความเคารพด้วยการโค้งตัวเล็กน้อยก่อน ครับ  ภาษาญี่ปุ่นเรียกการทำความเคารพนี้ว่า อิจิยู หลังจากเดินผ่านโทริอิแล้วก็จะเดินผ่านทางเดินที่เชื่อมต่อกับศาลเจ้าซึ่งเรียกว่าซันโดะ ควรเดินขอบของทางเดินนะครับ ไม่ควรเดินกลางทางเดินซันโดะครับ เพราะเชื่อกันว่าเป็นศูนย์รวม...

สืบเนืองมาจากผมไปดูมาสเตอร์เชฟมาก็เลยจะ มาสอน หุงข้าวญี่ปุ่น หรือ Gohan (孫) อ่านออกเสียงว่าโงะฮัง กัน ทำยังไงให้มันน่ารับประทาน วิธีหุงข้าวอาจจะต่างกันแล้วแต่ภาชนะที่ใช้ แต่แอดมินจะสอนวิธีที่ใช้ หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เราไปดูวิธีหุงข้าวญี่ปุ่นกันครับ หุงข้าว ญี่ปุ่น วิธีทำคือ  ขั้นตอนที่ 1 สารด้วยน้ำสะอาด แล้วเทน้ำทิ้ง ขั้นตอนที่ 2  เทน้ำเบาๆ ลงบนข้าวสาร ใช้มือค่อยๆ นวดข้าวสาร หรือขยี้ข้าวสารเบาๆ แล้วทิ้งไว้ซักพักให้ ข้าวสารจม และตะกอน ฝุ่น หรือมอด ลอยขึ้น แล้วจึงเทน้ำออก  ขั้นตอนนี้น้ำซาวข้าวจะมีสีขุ่นขาวให้รีบเททิ้งเพราะน้ำซาวแรกจะไม่ค่อยสะอาด และทำซ้ำเช่นเดิมจนกว่าน้ำซาวข้าวจะใสสะอาด * ทำไมถึงต้องซาวหลายน้ำ ข้าวมันสกปรกมากหรอ ?  > มันไม่ได้สกปรกแต่ข้าว ญี่ปุ่น จะมียางมาก ยางที่อยู่รอบนอกเมล็ดข้าวทำให้ข้าว ญี่ปุ่น เกาะตัวกัน ขั้นตอนที่ 3 แล้วแช่ข้าวไว้ประมาณ 30 นาที  ถ้าให้ดีให้แช่ไว้ซัก 1 ชั่วโมง ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเติมน้ำ ข้าว 1 ถ้วย: น้ำ 1.2 - 1.5 ถ้วย ( ปรับเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำ ได้ตามความเหมาะสม ) ขั้นตอนที่ 5 หลังข้าวสุ...

      ใครไปเที่ยวญี่ปุ่น เวลาเราไปซื้อน้ำหวาน น้ำต่างๆ ในญี่ปุ่น เพื่อนๆเคยสังเกตกันไหมว่า จะมีสัญลักษณ์แปลกๆที่ข้างขวด เป็นรูป คนกระโดดชูมือสองมือ สีดำๆ ส่วนใหญ่ก็จะเจอในข้างขวดชาเขียว ผมจะมาไขข้อสงสัยให้กับคนที่ยังไม่รู้  เรียกกันว่า โทคุโฮ 特定保健用食品 หรือเอาชื่อเต็มๆได้ว่า โทคุเทโฮเคงโยโชคุฮิง เป็น สัญลักษณ์ที่ประเทศญี่ปุ่น สื่อความหมายว่าเป็น  สินค้าเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพนั่นเอง แต่กว่าจะได้   สัญลักษณ์นี้มาอยู่ที่ข้างขวด ต้องส่งไปตรวจสอบที่กรรมการคุ้มครองผู้บริโภคก่อน จะถูกตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์ ว่าสามารถซึมซับไขมันออกไปได้จริงหรือไม่ เป็นอัตรายต่อร่างกายเราไหม กินแล้วมันจะอ้วนไหม สัญลักษณ์นี้อธิบายง่ายๆคือ กินแล้วดีต่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน เหมาะสำหรับคนกันคลีน ผลิตภัณฑ์ที่ส่งไปตรวจสอบไม่ได้ใช้เวลา 2-3 เดือน เหมือน อย. แต่เค้าใช้เวลาเป็นปีๆกว่าจะได้ สัญลักษณ์มาติดที่ฉลาก สัญลักณ์ โทคุโฮ         ได้มายาก ผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักณ์นี้ก็จะมีราคาแพงกว่า ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายๆกัน ยกตัวอย่าง น้ำชา ปกต...

ไปเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง ที่ตลาดปลาซึกิจิ ( 築地市場, Tsukiji Shijō ) ถูกจัดตั้งขึ้นโดย โทะกุงะวะ อิเอะยะซุ ( 徳川家康 Tokugawa Ieyasu ) Tsukiji Shijō เป็นตลาดที่ส่งปลา ผัก ผลไม้ ที่มีขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ใจกลางกรุงโตเกียว ตลาดปลาซึกิจิเป็นตลาดปลาที่มี ชื่อเสียงมากและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เนื่องจากมีการค้าขายสินค้าทะเลมากกว่า 2,000 ตัน ต่อวันเลยทีเดียว ตลาดแห่งนี้ดูคึกคักอยู่ตลอดเวลา และค่อนข้างยุ่ง จะมีรถขนปลาขับไปมา อีกทั้งคนซื้อกับคนขายก็ดูจะเร่งรีบ ทำให้เป็นสเน่ห์กับตลาดนี้เป็นอย่างมาก ทำให้มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมอย่าง ไม่ขาดสาย ตลาดแบ่งเป็น 2ชั้น ตลาดปลาซึกิจิ บริเวณตลาดชั้นนอก ด้านนอกนั้นจะเต็มไปด้วย ร้านค้าปลีก ร้านอาหารอีกมากมาย โดยมากจะเป็นอาหารทะเลสดๆ อาหารที่ยอดนิยมแถวนี้เป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก ซาซิมิ ที่สด อร่อย และที่สำคัญราคาไม่แพง ทำให้มีนักท่องเที่ยวแวะมาจำนวนมาก และยังมีสินค้าพวกของแห้ง มีดแร่ปลา และอาหารชนิดอื่นๆอีกมากมาย บริเวณตลาดชั้นนอก เปิดตั้งแต่ 05.00 น. - 14.00 น. บริเวณตลาดชั้นใน ส่วนภายในหรือส่งค้าส่งนั้น จะมีร้านเล็กๆมีจำนวนมาก โดยมีช่องทางเด...